La plante :
Les Zingiber sont des plantes tropicales de la famille des
Zingiberaceae. C'est le genre des gingembres véritables. Sa floraison est en
été avec des teintes de fleurs blanc jaune, avec des traînées rouges sur les
lèvres, bractées vert et jaune. Les fruits : capsules trivalves contenant des
graines noires.
Les plantes peuvent atteindre 1,80 m de hauteur.
Culture :
Le sol doit être préparé avec de la tourbe et terreau
mélangé avec des petits morceaux de charbon de bois et du sable grossier.
Enfouir très légèrement les rhizomes à 3 à 4 cm environ les rhizomes dans un
emplacement ensoleillé et une atmosphère humide.
Pour la culture en
pot : arroser dés l'apparition des feuilles, à l'automne diminuer l'arrosage
progressivement, laisser sécher le feuillage. A conserver à une température de
18°, reprendre progressivement les arrosages en mars.
Le rhizome contient du gingérol, de l'huile volatile et de
l'amidon. Il se consomme frais, séché ou confit. Utilisé comme épice, il entre
aussi dans la composition des poudres et pâtes à curry, dans la confection de
boissons comme le Ginger ale. Les jeunes pousses et les inflorescences rares,
sont comestibles.
L'huile essentielle est utilisée pour les rhumatismes en friction.
Le rhizome de Zingiber zerumbet entre dans la composition
des pots pourris.
Zingiber
A planta:
O Zingiber são plantas tropicais da família Zingiberaceae. Este é o tipo de verdadeiros gengibres. Eles florescem no verão com tons de flores amarelo-branco com listras vermelhas nos lábios, verdes e brácteas amarelas. Frutas: cápsulas trivalves contendo sementes pretas.
As plantas podem atingir 1,80 m de altura.
cultura:
O solo deve ser preparado com turfa e composto misturado com pequenos pedaços de carvão e areia grossa. Bury ligeiramente rizomas para 3-4 cm rizomas em um local ensolarado e um ambiente úmido.
Para recipiente dice cultura molhando as folhas aparecem na queda gradualmente reduzir a rega, deixe folhagem seca. Armazenar a uma temperatura de 18 °, gradualmente retomar a rega em março.
Rizoma contém gingerol, óleo volátil e amido. É comido frescos, secos ou cristalizadas. Usado como uma especiaria, ele também entra na composição do pó de caril e pastas em fazer bebidas, como cerveja de gengibre. O jovem dispara e inflorescências raros são comestíveis.
O óleo essencial é usado para reumatismo em fricção.
O rizoma de Zingiber zerumbet na composição do potpourri.
Zingiber SPECTABILE
1 rizoma 5 reais
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